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Calendrier des épreuves du BTS DIETETIQUE 2018

Si vous bénéficiez les années précédentes de davantage de temps pour préparer votre examen, cette année, les épreuves du BTS DIETETIQUE se dérouleront pour la plupart au début du mois de juin, nécessitant un ajustement de vos périodes de révisions. La soutenance du mémoire, elle, est maintenue au mois de septembre, vous offrant l'opportunité de terminer vos stages après vos écrits.

Bien que plus tôt dans l'année, les épreuves restent les mêmes, proposées comme suit :

- un écrit de 3 heures en biochimie/physiologie , coefficient 2, dont l'objectif est d'apprécier les connaissances nécessaires à la compréhension des enseignements de physiopathologie, nutrition, alimentation et régimes ;
- un écrit de 4 heures en connaissances des aliments , coefficient 2, qui permettra à vos correcteurs de contrôler votre bonne utilisation des aliments dans le cadre d'une alimentation rationnelle, mais aussi particulière ;
- un écrit de 4 heures sur les bases physiopathologiques de la diététique , coefficient 3, grâce auquel vous mettrez en relation vos connaissances de biochimie, physiologie, physiopathologie et régimes ;
- un écrit de 3 heures en économie et gestion , coefficient 2, qui vise à la mobilisation des connaissances dans le cadre des activités du diététicien ;
- la présentation et la soutenance de votre mémoire, d'une durée d'environ 1 heure , coefficient 3, permettant d'apprécier vos connaissances des secteurs et des activités professionnelles. Vous y serez à la fois évalué sur le mémoire rédigé à l'issue des stages et sur votre soutenance devant le jury ;
- une épreuve professionnelle de synthèse de 3 heures 30 , coefficient 5, visant à travailler sur un cas concret et à vérifier que vous êtes apte à prendre en compte la situation d'un individu ou d'un groupe d'individus (proposer une alimentation adaptée, mettre en oeuvre des techniques culinaires, élaborer des documents techniques à destination des collectivités...). S'y ajoute une épreuve pratique de 3 heures qui consiste à réaliser deux ou trois préparations convenant en milieu familial ou collectif.

Vous avez aussi la possibilité, si vous le souhaitez, de présenter une épreuve facultative de langue vivante étrangère de 20 minutes , coefficient 1, qui repose sur un entretien s'appuyant sur des documents supports.

Profitez donc du temps qu'il vous reste pour optimiser votre préparation, poser toutes les questions nécessaires à vos formateurs, profiter des derniers BTS BLANCS organisés pour juger du niveau de vos connaissances... Et souvenez-vous surtout que, même si certaines matières enseignées ne font pas l'objet d'épreuves spécifiques, toutes interviennent pourtant. Évitez donc les impasses ou les suppositions qui pourraient vous faire mettre de côté certains de vos cours...

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