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Les diététiciens à la rencontre des producteurs !

  • Visite salon Regal bts diététique Toulouse
  • Visite salon Regal bts diététique Toulouse

"Au cœur de l'enseignement de notre formation en BTS Diététique 1ère année à l'école Adonis de Toulouse, notre classe a pu mettre en image l'alimentation qui se trouve être au cœur du métier de Diététicien. En effet, notre visite au Salon REGAL fut l'occasion d'illustrer ce que nous apprenons de la fourche à la fourchette ou de l'étable à la table".
Le témoignage d'une étudiante en 1ère année de BTS diététique.

"Nous avons apprécié partager avec les professionnels amoureux de leur métier, connaître leurs difficultés mais aussi profiter de leur merveilleux savoir-faire et de la diversité de produits qui fait la richesse de la France.

Hygiène, sécurité, labels, visite de la ferme, mais aussi dégustations nous ont fait revenir avec de nombreuses idées et perspectives d'avenir. Avec notre professeur Mme Blemon, notre matière est devenue encore un peu plus vivante et nous tenons à la remercier.

Quelques jours plus tard, nous avons relu des exposés sur les différentes variétés de fromage français avec, en dégustation, certaines variétés offertes par la gentillesse de producteurs sur le salon. Une aventure humaine, oui, mais nous nous rappelons surtout des hommes et de leur savoir-faire. Parce qu’alimenter autrui commence par s’intéresser à son histoire !

Conclusion : à recommencer et à consommer sans modération."

Par Anne-Sophie Martin, élève en première année de BTS Diététique à l’école Adonis de Toulouse.

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