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Les épreuves du BTS diététique

  • épreuves examen BTS diététique

Le BTS diététique est très complet et plus complexe qu'on ne peut l'imaginer. En 2 ans, il y a beaucoup de connaissances à acquérir mais avec de la méthode et de l'organisation c'est faisable.

Il est important de bien comprendre la structure de ce BTS et les différentes matières qui le composent afin de vous préparer correctement.

Le BTS diététique est composé de 8 épreuves obligatoires :

- La biochimie-physiologie est une épreuve qui dure 3h et qui est coefficient 2.
- Aliments et nutrition est une épreuve qui dure 4h et qui est coefficient 2
- Les bases physiopathologiques est une épreuve qui dure 4h et qui est coefficient 3.
- L'économie et la gestion est une épreuve qui dure 3h et qui est coefficient 2
- La soutenance de mémoire est une épreuve qui dure 1h et qui est coefficient 3
- L'étude de cas est une épreuve qui dure 3h30 et qui est coefficient 2,5.
- L'activités technologiques d'alimentation est une épreuve qui dure 3h et qui est coefficient 2,5
- L'anglais est une épreuve qui dure 1h à l'oral avec 15 min de préparation et qui est coefficient 1.

L'épreuve aliments et nutrition évalue les connaissances que vous avez acquises durant 2 ans en science de l'alimentation.
L'épreuve bases physiopathologiques comprend 3 matières : la physiologie, la physiopathologie et la diététique thérapeutique.
La soutenance de mémoire est un oral mais cet oral est basé sur le mémoire que vous aurez écrit durant les 2 années en lien avec vos différents stages.

Une épreuve facultative est aussi proposée, c'est l'engagement étudiant, cette épreuve vise à identifier les compétences, connaissances et aptitudes acquises par l'élève. C'est sous la forme d'un oral de 20 minutes avec 10 minutes d'exposé par l'élève et 10 min d'entretien.

A la fin de vos deux années, les épreuves sont organisées d'une certaine manière.
L'épreuve d'anglais sera en premier, 1 mois et demi avant les épreuves écrites.
L'épreuve d'activités technologiques d'alimentation se fait 1 semaine avant les épreuves écrites.
Ensuite durant 1 semaine vous enchaînerez la biochimie puis aliments et nutrition puis les bases physiopathologiques. Vous aurez ensuite économie et gestion et pour finir étude de cas. Chaque jour, vous aurez une épreuve, vous n'aurez pas deux épreuves durant une journée.
Et enfin la soutenance du mémoire se fera en septembre.

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Fanny Archambault
Professeur activités technologiques d'alimentation ADONIS
Diététicienne Nutritionniste

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